
Déjeuner au Christine
Entrées :
Tartare de chinchard, nectarine, radis, aneth et jus de rhubarbe
Soupe glacée de poivrons du domaine des Vernins, brousse à la sarriette, oeufs de truite, cébettes et oignons frits
Pâté croûte, volailles, cochon et foie gras, pickles et jeunes pousses
Plats :
Filet de sébaste, coco de Paimpol, mini-tomates, sauce vierge
Suprême de volaille fermière, pommes darphins, sauce vin d’Arbois et pousses de moutarde
Suggestion du chef : Tarte aux champignons sauvages, noisettes fraîches et huile de ciboulette
Desserts :
Sélection de 3 fromages élevés par Bernard Antony
Figue rôtie, crème légère vanille, glace sarrasin et tuiles de sarrasin
Soufflé au chocolat noir 70%, sorbet fruit de la passion
Tartare de chinchard, nectarine, radis, aneth et jus de rhubarbe
Soupe glacée de poivrons du domaine des Vernins, brousse à la sarriette, oeufs de truite, cébettes et oignons frits
Pâté croûte, volailles, cochon et foie gras, pickles et jeunes pousses
Plats :
Filet de sébaste, coco de Paimpol, mini-tomates, sauce vierge
Suprême de volaille fermière, pommes darphins, sauce vin d’Arbois et pousses de moutarde
Suggestion du chef : Tarte aux champignons sauvages, noisettes fraîches et huile de ciboulette
Desserts :
Sélection de 3 fromages élevés par Bernard Antony
Figue rôtie, crème légère vanille, glace sarrasin et tuiles de sarrasin
Soufflé au chocolat noir 70%, sorbet fruit de la passion
Formules disponibles :
Formules
32,00 €
27,00 €
27,00 €
Entrées
9,00 €
9,00 €
12,00 €
Plats
20,00 €
20,00 €
22,00 €
Desserts
12,00 €
9,00 €
9,00 €
32,00 €
27,00 €
27,00 €
9,00 €
9,00 €
12,00 €
Plats
20,00 €
20,00 €
22,00 €
Desserts
12,00 €
9,00 €
9,00 €
20,00 €
20,00 €
22,00 €
12,00 €
9,00 €
9,00 €
Conditions d'utilisation
Retrait du lundi au vendredi de 11h à 12h puis de 15h à 18h30.Après 23h00 la veille, les clients sont invités à contacter le restaurant pour commander.
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