LA CARTE DU MIDI - Du 03 au 09 juillet

Retrait sur place
Entrées :
Maqueraux mariné à la moutarde , tétragone du domaine des Vernins
Pâté croûte volailles, cochon et foie gras, pickles et jeunes pousses

Plats :
Lieu jaune de ligne, croûte de tandoori, haricots verts, pêches et émulsion thym citron
Pressé de cuisse de canard, abricots rôtis au miel et romarin, pommes purée
Suggestion du chef :
Ravioles de petits pois, fèves et citron, beurre monté à la sarriette — Fleurie les garants 2018, domaine Charmette

Desserts :
Profiterole, crème pistache, émulsion chocolat chaud
Panna cotta vanille, myrtille et rhubarbe, sorbet framboise sarriette
Sélection de 3 fromages élevés par Bernard Antony

Formules disponibles :

Formules

Entrée - Plat - Dessert du 03 au 09 juillet
Entrée - Plat - Dessert au choix
32,00 €
Plat - Dessert du 03 au 09 juillet
Plat - Dessert aux choix
27,00 €
Entrée - Plat du 03 au 09 juillet
Entrée / Plat aux choix
27,00 €

Entrées

Maqueraux mariné à la moutarde
tétragone du domaine des Vernins
9,00 €
Pâté croûte volailles
Pâté croûte volailles, cochon et foie gras, pickles et jeunes pousses
12,00 €

Plats

Lieu jaune de ligne
croûte de tandoori, haricots verts, pêches et émulsion thym citron
24,00 €
Pressé de cuisse de canard
abricots rôtis au miel et romarin, pommes purée
20,00 €
Ravioles de petits pois
fèves et citron, beurre monté à la sarriette
20,00 €

Desserts

Panna cotta vanille
myrtille et rhubarbe
9,00 €
Profiterole
crème pistache, émulsion chocolat
9,00 €
Sélection de 3 fromages élevés
Sélection de 3 fromages élevés par Bernard ANTONY
12,00 €

Conditions d'utilisation

Retrait du lundi au vendredi de 12h à 20h.
Après 23h00 la veille, les clients sont invités à contacter le restaurant pour commander.

à partir de 9,00 € Commander

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