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Découvrez Christine

Le Chef : Rodolphe Despagne
Après un parcours étoilé, et plusieurs années passées à Chocho, Rodolphe occupe désormais la tête du Christine pour y écrire sa propre partition.
Inspiré par ses souvenirs d’enfance, ses voyages et sa passion pour les fermentations et la boulangerie, il imagine une cuisine brute et moderne, à la fois réconfortante, créative et vivante.
Ses assiettes sont franches, parfois inattendues, mais toujours équilibrées et guidées par l’émotion, la précision et l’envie de faire plaisir.

Christine, gastronomie moderne et incarnée
Véritable écrin intimiste niché au cœur de Saint-Germain-des-Prés, Christine est la première adresse des Becs Parisiens. Une table discrète et élégante, connue pour son atmosphère feutrée et sa cuisine délicate, qui entame aujourd’hui une nouvelle ère avec l’arrivée du Chef Rodolphe Despagne.
Plus que jamais, le lieu affirme une cuisine libre, moderne et expressive, où la technique se met au service de l’émotion. Sous l’impulsion du Chef, les assiettes mêlent technicité, créativité, clins d’œil à l’enfance et générosité assumée — avec des associations inattendues mais toujours justes, qui bousculent sans jamais désorienter.
Dans une salle chaleureuse aux matières brutes et aux lumières tamisées, l’expérience reste simple, vivante, et profondément humaine.
Christine, c’est une maison de cœur — sincère, élégante, et ancrée dans le plaisir de bien recevoir.

Informations pratiques et Accès

Ouvert 7j / 7
Midi et soir
12h - 14h
19h - 22h

Accès

M7 Pont Neuf
M4 Métro Saint Michel
M4 Métro Odéon
M10 Métro Odéon

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